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周围打下手的人听到这边的动静，已都停下手里的活儿，脸上也都露出不以为然的表情。
张老作为罗府的大厨，掌厨几近三十年，做菜的时间比周铮的年纪还大，做糖醋鱼会做不过周铮？
周铮默不作声。
罗翰林一时也不知说什么好。
驼背老者脸色稍缓，道：“这样吧，既然老爷想吃糖醋鱼，那就我做一道，他做一道，谁做的好吃就端谁的过去。”
罗翰林自小吃着这位老厨师的饭菜长大，对这位老厨师一向很是尊敬，他当然吃过这位老厨师做的糖醋鱼，虽算美味，但是跟周铮做的比起来，却是相差甚远，不过在这种情况下，他也不好当众拒绝，落了老厨师的脸面。
“周铮，你觉得怎么样？”罗翰林叹了口气，问周铮道。
周铮一摊手：“我无所谓。”
“那好，你在那个台上做，我在这个台上。”
驼背老者一听周铮竟然敢接招，满布皱纹的脸登时板的像一面搓板，声音硬的像一根木棍，也不等罗翰林发话，一指旁边，硬梆梆的说道，又扭头喊一声，“小高，拿过一条鱼来。”
一名打下手的少年忙应了一声，拿上一条已经去鳞洗剥好，上面涂过盐粒等佐料，一看就知道腌制过一段时间的鲤鱼来。
在罗府的厨房里，当然备有随时能入锅的鱼。
罗翰林无奈的向周铮一伸手。
周铮微微一笑，走到旁边备用的案台前，回头道：“麻烦也帮我拿条鱼来，不过不要腌制好的鱼，要新鲜的活鱼。”
那打下手的小高一怔，脸色古怪。
他在后厨已经呆了两三年，虽然没有做过糖醋鱼，但是也知道在鱼入锅前，都要先腌制上半个时辰以上，这样佐料才能入味，这周铮竟然要新鲜的鱼？
他会做糖醋鱼吗？