但论及用心这一点上，赵客已经超出了两者太多。
吸引来众人的目光，就是赵客开始做菜的第一步。
菜不过五味，食不过百香。
纵容是天下美味，在没有做好之前，也不过只是一堆无人问津的废物。
但赵客要改变这一项，将做菜的过程，变为自己这道菜的一部分。
所以，吸引来众人的眼球，是赵客曾经苦练的基本功。
你可以称之为卖弄，也可以称之为炫技，甚至说装13也不为过。
但赵客无所谓，因为这就是他所能够想到的手段。
保证食客，在品尝到美味前，所产生的期待感，以及处理好食客的心情，都是赵客所用心的地方。
“刷刷刷！”
达到目的后，却见刀锋逐渐开始放缓，虽然依旧保持着很快的速度，但已然能够让人看的清楚。
只见盘中的一片枯败的死肉，在刀刃前，就如触碰到阳光的雪一样，刀刃一抹，外层黑色的死皮，就被赵客分离开。
晶莹如纸一般单薄的一片肉，被赵客放在盘中，只见这片肉，色泽呈现出玉质的油亮。
红白相间，白的脂肪，和红色的肌肉，呈现出完美的和谐。
手掌在盘中一扭，一面红白分明的肉扇，呈现在盘中。
“喷喷，这色泽，看起来，似乎还真是极品。”
坐在上面的评委，看着赵客片出肉片，不禁称赞起来。