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餐厅的库房严格遵守哥谭官方颁布的《库房卫生管理制度》，将食材分类储存。每隔半小时, 谷珊纳还会亲自过去查看库房的卫生、温度、湿度和通风情况, 她最怕短工们把成品、半成品和原料混在一起摆放。
之前, 还有短工贪图方便, 把个人物品放在干货架上，遭到谷珊纳的严厉批评。
这也是谷珊纳急着招聘正式员工的另一原因，没有经过专业培训的短工压根没有卫生管理的概念, 想怎么来就怎么来，惹出麻烦就走人, 甚至连留的联系方式都是假的，餐厅想追责都没办法。
从招聘信息发出去到现在也有几天了, 每天都有应聘者与谷珊纳联络, 但总是找不到适合的。
要不就对方狮子大开口，提的月薪比谷珊纳自己都高；要么就是条件一堆，不仅要雇佣TA本人, 还得解决TA全家的工作；或者是通过了初试, 约好面试的时间却不来。
还有一种更可怕，没说两句就甩给谷珊纳一个父母的联系电话，然后让她去和自己的爸爸/妈妈谈，给出理由是：“你说的话我听不懂, 这些乱七八糟的事全权交由我爸/我妈处理。”
谷珊纳：“……”
她再次意识到, 开业前能招到那三个靠谱的员工, 绝对是列祖列宗保佑。
谷珊纳对照名册, 挨个清点完食材的数量和品质, 一看时间正好，忙快步回到厨房。
一推开厨房的门，首先入目的是灶台旁边围着的一群帮厨……和杰森。
这幅景象太过壮观，谷珊纳吓一跳，还以为糊锅了，忙跑过去掀开锅盖。
锅盖一起，仿佛揭掉了什么封印，醇厚的香气铺天盖地而来，顷刻酝满整间屋子，包括谷珊纳自己在内的所有人都忍不住陶醉地“啊”了一声。
杰森望着锅内油亮亮的金红色物体，眼睛都直了：“这是什么？”
“秃黄油。”谷珊纳也有点兴奋，看手边有刚出锅的意面，随手拿过来，浇上一大勺热气腾腾的秃黄油，搅拌好递过去，“你们分着尝尝吧。”
意面煮得恰到好处，不粉也不太软，弹牙却不过硬，是杰森平时最喜欢的程度，每一根都裹满了神奇的酱汁。
杰森端着盘子，稍微端详了几秒钟，就毫不犹豫地卷了一叉子开吃。而在意面触到舌尖的那一刻，一种他从未感受过的鲜美凭空出现，丰腴的香气在口腔里肆意窜动，舔舐着每一寸角落。
杰森不由得停止咀嚼，包着一嘴的食物呆立在原地，只想静静地感受那神奇酱汁的美妙，并希望它离开的慢一些，再慢一些……