灶台上摆开大碗，面条捞进去，再一样样添上小菜。木英动作娴熟，不慌不乱。她和潭婆婆用托盘把面条一碗碗端出去，送到客人面前，都会微笑着说一声，“请你吃好，下次再来。”
她只摆过小摊子，没有开店铺的经验，可她明白，要让客人还想着来吃，一定得吃舒服了，忘不了这个味，比家里吃得舒坦，人们就会来了。
就像招呼亲戚朋友，你热情端出好饭好菜，来你家的客人会很愿意再到你家做客。如果你摆出个后娘脸，心再大的人想来也是不愿意来的。
其实木英这想法，已找到真谛，可她不懂那么多，只是那样去做了，这更难得！
她端面出去，见到那天引她注目的老人端坐在桌前，悠然等待着面条，潭婆婆把面条端到他面前后，他没有马上下筷，微闭上眼睛，深嗅了几下，神态很是陶醉。
这是个懂吃的，木英马上意识到。她转身回了厨房，拿个小碟子，夹了两块熏鱼，把小碟子端出去，放到老人面前，微笑道：“老先生，这个请你尝尝。”
老人呵呵笑，“你的手艺不错。”
他夹起熏鱼咬了口，嚼了几下，“外酥里嫩，滋味浓郁，不错，不错！”
木英很是高兴，“老先生喜欢就好，您慢慢吃。”
两间屋里摆着八张桌子，全都坐满了，还有许多人等在门外，更有稍远处的听着消息也在赶来。
李慧凝简直要惊呆了，“这么多人啊！”
“嫂子，你面够吗？要不要我踩三轮帮你去粮站拿一些啊！我有粮票！”秦海也担心道。
“没事，英子都算足了。”潭婆婆笑，“今天一天，我估计得吃掉上百斤面了。幸好她昨天又去拿了五十斤。”
“那就好，那就好。不然，人家吃不上面，不得打起来啊。”李慧凝看着外头人群涌动，心悸道。
“娘，没事，我前头说好了，吃个中饭，我想，过了中饭时间，别人也不好意思一直在这儿要吃的。”木英笑道。
一碗碗面流水样端出去，大瓮里的高汤快要见底了，估着时间也快到一点了。