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第一百七十一章 入职考验(有吃的(1 / 4)

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苏雅站在灶台旁边笑:“想学厨师,先来看看你有没有资格。”

浅云霞站得笔直,“没问题!”

“这里有一些常见的食材,先试着切一下土豆丝。听清楚要求:每根宽三分!”

浅云霞想了想,点头同意了。

走到灶台前,结果苏雅递来的围裙系在腰间,拿起案板上洗好的土豆,用削皮刀削着皮,心思微动。

侠者的游戏背景类似中国的古代,苏雅在这里说的是古代的计量单位,三分相当于现在的一毫米。浅云霞嘴角勾起一抹笑,一毫米,不难!

把削好的土豆放在案板上,拿起刀,感受了一下重量,浅云霞闭上了眼,再睁开的时候除了认真再无别的情绪。

她先用刀把土豆较宽的地方片下数片,然后把这一面朝下,这样土豆就能稳稳放在案板上了。这是所有家庭主妇都知道的技巧。

然后就是浅云霞展示刀工的时候了!她的刀工是老爸一手教的,曾经学过厨子的爸爸很小的时候就教她自己做饭,等她上小学三年级的时候就用专用小刀切菜了,到现在有十二年了,刀从小刀变成了大刀,人从小姑娘变成了大姑娘,手艺也越来越好!

想起爸爸,浅云霞下刀更稳了。一片一片的土豆被切下,随手捏起一片,就会看到,每片都薄到半透明,甚至可以隐约看到后面的东西。

最后一刀落下整个土豆就和只是倾斜了一个角度一样,隔远了看,甚至都看不出下过刀。

苏雅惊讶地看向浅云霞,没想到她竟然能切这么薄。

看着切出的土豆皮,浅云霞满意地笑笑,用左手按了一下,整齐的土豆片被推到,这样方便下刀。然后快速地下刀,一片片土豆片就变成了纤细的土豆丝。

全部切完。用刀把土豆丝放在一旁准备好的一盆清水里。一根根细细的土豆丝在水里散开,像是星星坠落拖出的银线,和爸爸的手艺一样好了呢?浅云霞笑着收工,把刀放好。转身看向苏雅。

苏雅脸上看不出表情。只见她走到那盆土豆丝面前,拿起一根筷子拨了拨,露出一个笑容。“还算有基础。”说完就转身走了。

等着下文的浅云霞尴尬死了。

“过来!”苏雅又叫道。浅云霞从懊恼中抬头,苏雅正站在灶台前,灶火旺盛。浅云霞顺从地过去。

“刀工可以入门了,再看看火候!”苏雅淡淡地说道。

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