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坐在桌子前，白客拿牙签翻弄着巴掌大的那块儿肉。
“不仔细看，还真看不出跟真肉有什么区别。”
“那当然了。”孙媛有些得意地说。
“我们是从大豆、玉米、小麦等二十多种农作物中提取的脂肪、蛋白质、纤维，再用30多道工序加工出来的，到眼下这种样子可不简单。”
“那是不是成本很高啊？”
“你以为这两三年的时间我们在干嘛？就是在降低成本啊。像这块儿牛肉，只有真牛肉价格的三分之一。”
“也不算低。跟猪肉价格差不多了。可这血丝是什么东西，不是什么化学原料吧？”
“血红素啊，植物中也能提取血红素。肉类之所以有肉味儿跟血红素有很大关系。”
白客点头：“只是不知道做熟了以后口感怎么样？”
“我还要问你呢？”
“啊，什么意思？”
“你中午吃的啥？”
“非中午食堂里的牛肉就是这个？”
“不错吧？”
“确实不错，只是感觉有点渣，嚼头差点。”
“嗯，可能是植物胶没放够。”