历史

第146章 猪皮冻(4 / 4)

秦穆非常喜欢这道菜,一口菜一口饭,吃得胃口大开。

秦羽的口味比较清淡,他更喜欢吃猪皮冻,得知这东西是用猪皮做的,他难得地夸了唐蜜一回:“还挺有心思的。”

不仅是他喜欢,秦朗也特别爱吃猪皮冻,这东西就跟果冻似的,非常爽滑。

等他们吃饱喝足之后,唐蜜笑眯眯地问道:“你们觉得我要是把猪血丸子和猪皮冻拿去卖的话,能赚到钱吗?”

秦朗第一个相应:“蜜蜜做的东西,大家肯定都很喜欢!”

唐蜜弹了一下他的脑门,笑道:“小马屁精。”

秦穆认真地想了想:“这两个东西味道都不错,但你准备怎么定价?猪皮冻倒还好,反正这东西成本低,做起来也不复杂,但是猪血丸子不一样。撇开那些猪血不谈,光是鸡蛋就用了十多个,还有两斤五花肉和各种调料。这么高的成本,价格若是定低了,咱们肯定赚不到钱,但是定高了的话,怕是没人会来买。”

这的确是个问题。

唐蜜皱起小脸,有些郁闷。

亏她昨天还兴致冲冲地折腾了那么久才把猪血丸子做出来,要是不能卖的话,那也太亏了。

秦羽忽而提议:“可以把这些猪血丸子卖给镇上的酒家饭庄。”

唐蜜犹疑道:“那些酒家饭庄不会故意压价吗?”

“他们要是故意压价,你就把猪血丸子卖给他们的竞争对手,反正镇上的酒家饭庄有很多,主动权在你手里。”

听他这么一说,唐蜜顿时就觉得豁然开朗:“你说得对,只要咱们手里的食材足够好,不怕他们不抢着要!”

看着她充满自信的小样儿,秦穆不禁莞尔一笑,顺便提醒道:“那咱们还得去找卖肉的屠夫谈谈。”

“嗯。”

如果猪血丸子的生意真能做成的话,肯定需要大量的新鲜猪血,唐蜜必须要提前跟屠夫约定好,以后他们杀猪得来的猪血都卖给她。

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