历史

第582章 爱这味儿(2 / 2)

溪流是活水,没有被冻结冰。

有了这道做醉鱼的方子,第二天一早,夜染和吴大娘,还有殷天,将那一大木盆鱼搬到了溪流边青石板上搁着。

殷天负责开膛破肚,夜染和吴大娘负责将鱼肚里的杂碎掏出来。

鱼洗干净后,搁回木盆里。

将鱼弄干净抬回灶房,挑了几条大鱼用来做薰鱼,其它都晾在竹竿上沥干水分。

等水分沥干了,用上回搬进屋酒剩下那些白酒,给均匀的抹了一遍。

然后将一早准备好的,有辣味儿的醉卤倒进去,淹没了鱼后,放在阴凉的地方继续腌制。

腌了两天,拿到后院阴凉通风处吹着。

灶房竹竿子上,挂满了薰好的腊肉、腊肠、腊鱼,后院竹竿上,还挂着好多条醉鱼。

这种富余的感觉,不但吴大娘看着欢喜,连夜染也生出了一种满足感。

上回做的椒盐核桃,都爱那个味儿。

做好醉鱼,夜染让陆货郎去镇上进货时,给捎了几十斤薄皮核桃回来,全做成了椒盐味儿。

离过年还有几天,夜染和吴大娘将腊菜和醉鱼、吃食零嘴儿都备上了。

住着新屋子,过年什么也不缺,一家人都开始盼着过年。

冯家村有三十几号人帮着小冯氏建茶庄,周氏一族人那边,快过年了,在外头帮工的人也回来了,怕是不止二十人帮着做活儿。

人多力量大!

小冯氏手头不缺银子,硬是赶在年前,将三进的青砖宅子给建好了。

还有几天过年,冯远义带着家人回了冯家村过年。

小冯氏趁着他叔在,打算将进屋酒办得热热闹闹,也让秀水村人知道,她冯淑仪与殷浪和离了,背后也是有人撑腰的。

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