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王鹃听了张小宝的话，轻蹙一下眉头，道：“你让人家买剩肉，加上河里的东西，你不怕吃死人？”
“剩肉不是坏肉，剩下的肉第二天不好卖，冻起来也不行，常吃的人一看便知，买的时候便宜，而且我说了，制作好之后隔夜的扔掉，因为淀粉分解快，容易滋生更多的细菌。
河里的东西先清洗干净内脏，麻烦是麻烦一点，难道碧海银沙酒楼的粗菜细做时工序不多、不麻烦？又让他先用盐腌，好杀死寄生虫。
晚上制作，早上开始卖出去别人烤的时候，再经过高温加热，基本上没问题的。我传的那一技你也知道，是第二技，就是河中的东西不切碎，整个包在肉团中。
外面的放在口中，一咬便透，而且有着浓浓的肉香和调料香，里面的东西则是水里生物的腥香，同时有嚼头儿，不管是大人还是孩子，都喜欢吃。”[]田园大唐878
张小宝解释。
王鹃考虑下，又问：“水生物『性』寒，容易吃伤身体，西医诊断的时候是微生物和细菌，中医是寒伤脾胃，归于肠，小孩子吃高兴了，吃出病怎么办？”
“不可能，咱们的那个方子你会不知道，调料可谓是物物相生相克，我既然写出来，自是会晓得其中门道。”张小宝又解释。
王鹃听懂了，小宝的意思是说，你不知道我是卖十三香的啊？我会不考虑这种事情。
“那个，我知道，里面的调料有姜蒜，而且外面的肉多，里面的东西就一个，想吃多会撑到。老神仙，说起病啊，有个正等着救呢。”黄遥本眼巴巴地看着张小宝。
王鹃放心了，继续看着自己的茄子。
张小宝还得照顾一下黄遥本，对其说道：“你的不是病。是命，你本命属为木，然否？”
“然，我就是木命，生辰八字有的。”黄遥本来精神了。