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宋福禄忙着培训穆尔做中餐厨师时，梁晓秀接到了卢森堡人布朗的一个电话，他是从巴黎打来的，说他已初步决定辞去巴黎公司的工作，到新中国饭店工作；但有些具体问题他还想和梁晓秀当面敲定，他希望他们在巴黎见面。
梁晓秀看好布朗的外贸背景和极强的沟通能力，她为他安排了一个职位：市场开发部经理。他的首要任务是开发荷比卢三国的餐饮市场。
梁晓秀和宋福禄商量，这段时间她没什么事，她就带米拉到巴黎和布朗见面，她还想最后考察一番布朗，如果没什么问题，他们就聘请布朗为市场开发部经理。
宋福禄没意见，他叮嘱妻子一定注意身体，再有两个月她就要生产了，千万不能出差。
米拉自从跟着梁晓秀到荷比卢三国走一圈之后，对出差特别是出国特别热情，她在开车往巴黎走时建议说，饭店下一步应该在德国开分店，德国的市场远远大于荷比卢三国。梁晓秀对她的建议很感兴趣，说她们见到布朗后，听听再他的意见；如有可能她们就去德国走一趟。
梁晓秀早就想到德国看看，但一直没有时间，脑子也没有往那方面想。现在有孕在身，她正好可以利用这段时间多走走看看，一方面了解市场行情，一方面游览一下德国。
到了巴黎，见到布朗后，梁晓秀开门见山地问他到新中国饭店有什么具体要求和条件。布朗提出了他的具体条件：第一，月工资不能低于5000欧元；第二，他不做餐馆经理；第三，他喜欢往外跑，希望梁晓秀给他安排一个对外联络方面的工作。
梁晓秀当即表态说可以满足他的所有条件：第一，工资定为6000欧元一个月；第二，不让他做餐馆经理；第三，聘请他为新中国饭店有限公司市场开发部经理，负责开发欧洲市场。
布朗对梁晓秀的安排非常满意，他说他立即辞去法国公司的工作，到新中国饭店上任。
“你先别辞职，”梁晓秀说，“我还有一个先决条件。”
“什么先决条件？”布朗一头雾水。
“你在里尔已经考察了我们的公司，但我们还没有考察你，特别是你的能力。新中国饭店很快要发展成为一个巨型企业，我们用人非常慎重，而市场开发部又是一个重要的部门，对饭店的扩张起到重要推动作用。”
布朗问梁晓秀怎么考察他的能力。
梁晓秀便问他对德国是否熟悉。
他说他会讲德语，对德国熟悉的程度和对法国熟悉的程度一样。
梁晓秀又问他在德国开中餐馆如何。他说没问题，德国的餐饮市场大于荷兰、比利时和卢森堡的总和，市场前景看好。