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农村里烧大锅的时候要拉风箱,得要一个人老老实实的坐在风箱前,一只手拉着风杆,另一只手不停的往灶里添柴。
熬制苦糖确实不是一个人能制作的,要不停的观察火候,还得要不断的搅拌锅里的糖浆和草药,稍不注意就会烧糊。
师娘这十年来只是偶尔制作,每一次制作的时候也是在煤气灶上用一个小锅熬制少量的,那一个人可以招呼的过来。
现在我的生意逐渐步入正规,来驱邪化解的人越来越多,以后用到苦糖的地方肯定会多,少量的制作根本供不应求。
师妹用磨粉机把药材磨好,师娘看着锅,用大木勺不停的搅拌,等糖浆熬化开,把药粉倒进去,进行长时间缓慢的小火慢熬。
熬制一大锅苦糖,大约要三个小时。师妹打磨完药粉后就开始无聊起来,坐在我旁边跟我说着话。
话还没说几句呢,师娘就喊道:“燃儿,去外面多捡些柴禾来,以后用的着,未雨绸缪嘛!”
师妹拉着脸幽怨的看了师娘一眼,感觉师娘好像是故意不让她跟我这么亲密。
师妹很不情愿的往门外走,师娘又把师妹叫住,说道:“燃儿,去把旧衣服换上,把拾柴禾的背篓带上,多捡些来。”
“啊……”师妹几乎快哭了,眼眶红红的,按照师娘这么说,今天有的忙了,估计要忙活到天黑才会让她歇息。
“啊什么啊,还不去?”师娘俏脸一冷,说道。
师妹跺了跺脚,一边不情愿的走着一边嘴里小声嘀咕着:“妈妈今天是怎么了?就不能给我留半天时间跟师哥去看电影吗?”
“燃儿,想看电影的话就别磨蹭了,不然我真叫你捡柴禾捡到天黑!”师娘呵斥道。
“妈妈,不要!我马上就去!”师妹一溜烟的跑进卧室里换上很久不穿的旧衣服,踩上布鞋,背上捡柴禾的背篓,那模样一看,就是个地地道道的俏村姑。