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火锅文化在中国的发展端得是由来已久了，史载的‘钟鸣鼎食’用鼎来涮煮食物算的上是最早的火锅雏形了。
不过李承乾还是要对这最早的火锅说上一句：
你们还是太年轻啊！
什么清汤锅，三鲜锅，珍菌锅
没有辣椒的火锅只不过是涮肉异端罢了，只有红澄澄的辣椒配上牛油花椒才是完美之选好嘛。
李承乾自喻红油锅的狂热爱好者，怎么能甘心有了辣椒后不搞个红油锅出来。可惜他自己抽奖所得的魔鬼辣椒面实在是太辣，上次尝试着烤个肉串，结果吃了几串就被辣得不行了，只能作罢。
这次有了系统出品的米其林铸铁锅，还有大半箱椰汁解辣，李承乾觉得可以搞个火锅来吃吃了。
架好泥炉，摆上铁锅，李承乾对进门的环奴伸手道：
“我要你找的食材调味料都找齐了吗？”
“齐了，齐了，都在后面呢。”环奴身后几个仆人陆续将一些陶罐食盒搬了进来
李承乾上前看了看，还是比较满意的，就算穿越了但还是要有个好身份啊，这想要什么东西基本上宫里都能找到。
就说这牛油吧，要是在平常百姓家，牛都是重要的生产资料，不光法令禁止杀戮，百姓自己也把耕牛看得比自己家小孩女人重要。哪能像宫里这样今天有头牛发疯撞墙，明天有头牛抑郁想不开投河自尽，总之想吃牛肉办法多多啊。
李承乾心中感概一下，把精力重新放到烹调火锅上
看着辣椒面逐渐把整锅染红，李承乾探头到锅的上方，还好还好，气味不是很刺激
又等了一等，待锅中沸腾，李承乾终于对环奴下命令道：
“可以吃了。”