螺蛳就要吃小的，清明之前的最鲜美。”七朵清楚的答了。
田螺个头比较大，一个顶两三个小螺蛳，它一般是煮熟后挑螺肉出来。
螺肉可以爆炒红烧等，味道鲜美。
这儿人不吃小螺蛳，但对于生长在水田中的田螺却是吃的。
现在还不吃田螺的时候，要等到田被犁翻平整之后，一个个田螺就露出了俏颜来。
谭老爷子点头，“清明后田地里的活儿也忙了，没空再去弄这些。”
谭德金问道，“爹，那我们明儿就去捞些螺蛳回来，吐个两三天泥，就能去卖了。”
“成，这几日正好田地里也没什么事儿，你带着二郎三郎他们几个，每天去捞个把时辰也就差不多了。”谭老爷子点头应了。
谭德银则语气有些冷的说道，“大哥，你们准备怎么去卖？
可别到头来，一文钱没挣着，反而白花了我们一家人的力气和本钱。”
如何卖，也是七朵一直在考虑的重要问题。
七朵说道，“爷爷，我们准备一个炉子、锅和一些油盐，现炒现卖。
螺蛳毕竟吃得人很少，想要吸引人，刚开始得用它的香味。
方才您和三叔都说可以用来下酒，咱们还可以送些去酒馆代卖。”
对于这扑鼻诱人的香味，她有自信能吸引一些吃货过来。
“呵呵，是很香，先前做的时候，满院子都是香味。”谭老爷子笑着赞成。
是啊，要不是闻香而来，杨氏也不会被两个儿子打了。
七朵有些坏坏的想。
有了谭老爷子拍板，这事算是定下来。