四个村子的代表厨师中，最厉害的当然是孔杰的师兄，有‘小国厨’之称的孔德明，上下闸村的厨师虽然没有他的名气大，可也都是特三级的高技了，都是半辈子研究鲁菜的高手。可当听到这三道菜，包括孔德明在内的几名厨师都微微皱起眉毛来。
九转大肠、汤爆双脆，这是最考验刀工火候的，三美豆腐虽然用料简单，学过两年鲁菜的就能做，可真要做到‘化腐朽为神奇’的境界，那难度就更大了。
所以就算是孔德明这种特一级的高手，厨中之王，都不敢说自己能把这三道菜做到尽善尽美。毕竟这五个评委中起码有四个是真正的内行，就连杨彩也算半个圈内人，并不是好糊弄的。
也就是洪师傅这个厨师学校毕业的二级厨师才能无知者无畏，面色如古井不波，堂堂然一副绝顶高手的气势。
当然，这其中也有周易的交代，洪师傅已经在心里演练了半天，才能表现的如此坦然。
“师弟，那就是云水村的厨师麽？”
打量了一眼洪师傅，孔德明皱了下眉：“怪不得敢说要狠狠赢我，果然是有高手的风范啊......师弟，你打听过了没有，他是哪位名家的弟子？”
也难怪孔德明要高估洪师傅，知道他‘小国厨’的名头还敢放出如此狂言的，除了老一辈的特一级还真没人有这底气。可这些老家伙不是去了皇城南水宫、人民群众堂，就是被各大顶级饭店请去做了美食顾问，怎么可能跑来给云水村撑腰，跟他一个小辈儿打擂台？
所以他很好奇，上下打量着洪师傅，仿佛黔省的那只给力小老虎遇到了那条老驴......
“打听过了......”
孔杰砸了砸嘴，脸色有些古怪。
“怎么？难道他的来头很大，总不会是皇城南水宫里面的吧，云水村能有这么大的能量？”
孔德明一愣，就自己这身份，如果不是老父亲当年在六里楼子村助过教，而且还被六里楼子村的有心人给挖出了过往的事情，他才不会给这个面子呢。难道说云水村也有这样的人脉，能请到如此高手？
这不科学啊？